Questo libro descrive il destino metabolico dell'acido arachidonico in generale attraverso tre principali vie metaboliche, ovvero la via della lipossigenasi, della cicloossigenasi e della monoossigenasi del citocromo P450. Tuttavia, particolare enfasi è stata data alla via della lipossigenasi. Il libro tiene conto delle recenti scoperte relative a tali vie metaboliche, ad esempio la scoperta del sistema della lipossigenasi nei batteri. Inoltre, vengono messi a confronto i nuovi geni della via metabolica della lipossigenasi e i loro geni ortologici nei topi. In sintesi, il libro è una pubblicazione concisa ma completa sul metabolismo dell'acido arachidonico, con particolare attenzione al sistema enzimatico della lipossigenasi.