Questo lavoro riflette la realtà socio-culturale, economica e ambientale dell'allevamento nel Comune di Chimoré, Dipartimento di Cochabamba, Stato Plurinazionale della Bolivia. Ha un approccio globale e partecipativo e inizia con una descrizione della zootecnia nelle Ande, come parte della vita zootecnica all'interno della cosmovisione andina. Fa riferimento al processo storico di colonizzazione del Tropico di Cochabamba; in un primo momento, da parte dei monaci francescani con lo scopo di "ridurre" la popolazione, oltre che per scopi economici di collegamento con la regione tropicale di Moxos; in un secondo momento, dal flusso migratorio di coloni provenienti dalle valli e dagli altipiani della Bolivia, supportato da programmi governativi di colonizzazione e da iniziative di allevamento come strategia di sopravvivenza per le famiglie, all'interno di un nuovo scenario geografico; infine, descrivere e analizzare l'allevamento di animali all'interno del Comune di Chimoré, con conclusioni relative agli effetti socio-culturali, economici e ambientali che influenzano l'allevamento di animali domestici.