Лабораторное руководство по фармацевтической инженерии является важным пособием для студентов и практиков в области фармации. В пособии представлены пошаговые инструкции и теоретическая база для проведения важных экспериментов, охватывающих фундаментальные принципы фармацевтической инженерии. Процессы сушки Анализ кривых сушки для различных веществ, понимание определения содержания влаги. Теплопередача Эксперименты с теплообменниками, расчет коэффициентов теплопередачи. Дистилляция Методы паровой дистилляции и расчеты эффективности. Основная цель пособия - облегчить практическое изучение концепций фармацевтической инженерии. Оно позволяет студентам преодолеть разрыв между теоретическими знаниями и практическим применением;развить основные лабораторные навыки и приемы; понять принципы, лежащие в основе процессов фармацевтического производства.