Gewebetechnik kann definiert werden als "Kombination der Prinzipien und Methoden der Biowissenschaften mit denen der Ingenieurwissenschaften, um Materialien und Methoden zur Reparatur von beschädigtem oder erkranktem Gewebe und zur Schaffung von vollständigem Gewebeersatz zu entwickeln".Die frühe Medizin stützte sich weitgehend auf die palliative Behandlung von Schmerzen und Leiden. Als die Wissenschaft zu dieser Kunst beitrug, wurden pharmazeutische Ansätze zur Veränderung der Körperphysiologie, Impfstoffe zur Vorbeugung übertragbarer Krankheiten oder chirurgische Eingriffe zur Entfernung kranker Teile zu den medizinischen Standardtherapien und sind es bis heute weitgehend geblieben. Bis vor kurzem glaubten die meisten Wissenschaftler und Kliniker, dass geschädigtes oder krankes menschliches Gewebe nur durch Spender oder durch vollständig künstliche Teile ersetzt werden kann. Das Tissue Engineering verspricht einen fortschrittlicheren Ansatz, bei dem Organe oder Gewebe repariert, ersetzt oder regeneriert werden können, um gezieltere Lösungen zu finden.