Cette étude est née de l'indignation suscitée par l'observation d'années de pratique de l'enseignement dans les universités et s'articule autour de l'analyse des différences entre la pratique et la mobilisation de l'utilisation des cadres normatifs et des lignes directrices des programmes d'études par les acteurs sociaux dans le domaine universitaire. Plusieurs questions se sont posées au cours de mes années d'enseignement et ont alimenté cette recherche. Il a fallu analyser la législation et l'histoire, ainsi que les rapports sur l'utilisation faite par les acteurs sociaux des lignes directrices du curriculum et les questions basées sur ces observations: après tout, quelle est la voie suivie par le marché de l'éducation ? Celle de la restauration rapide ? Celle de la recherche ? Cela a-t-il des implications sociales ? Nous verrons bien.