Questo libro è il culmine di anni di insegnamento sui metodi e le tecniche di analisi, rivolto agli studenti del secondo anno di Master in produzione e nutrizione animale del Dipartimento di Scienze Agronomiche e Biotecnologie. Si propone di supportare l'apprendimento di diverse tecniche e metodi di analisi biologiche, biochimiche e di immunosorbimento enzimatico. L'obiettivo è quello di introdurre gli studenti al lavoro di laboratorio, in particolare come parte della loro tesi finale.Il manoscritto è suddiviso in quattro capitoli principali, ordinati cronologicamente per metodo analitico, come segue: 1- Metodi spettrali. 2- Metodi di frazionamento. 3- Metodi di etichettatura.4- Microscopia elettronica.Come ogni lavoro, può contenere errori e lacune. È quindi sempre incoraggiante e motivante ricevere correzioni, consigli e raccomandazioni da parte di colleghi insegnanti e ricercatori che lavorano nel campo.