Questo libro offre una serie di consigli pratici per la produzione della zucca scanalata (Telfairia occidentalis), con ricerche approfondite sulla variabilità che esiste all'interno delle varietà di zucca scanalata coltivate dagli agricoltori nel centro di origine della pianta. Il libro documenta le differenze tra i tipi di frutti di zucca scanalata. Tratta le diverse pratiche di gestione del vivaio e del campo aperto che aumentano la resa delle foglie e dei frutti della zucca scanalata. Tratta alcune procedure di conservazione ex-situ della zucca scanalata. La valutazione delle accessioni di Telfairia occidentalis nello Stato di Enugu, in Nigeria, consente agli studenti e ai produttori di comprendere chiaramente le tecniche di produzione della zucca scanalata in ambiente tropicale. Questo libro comunica direttamente con studenti, insegnanti, scienziati e produttori di ortaggi.